“Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina “, edito da Salani, ti darà tutte le risposte che cerchi. Proprio per questo è uno dei sei candidati al premio Bancarella della Cucina 2015.

Tutti oggi danno voti e giudizi a ricette, menu, chef e ristoranti; le guide gastronomiche non bastano più. Ma in questo universo di foodies, gourmet e recensionisti selvaggi, di chi ci si può fidare?