Roberta Schira

Pubblicato il 11/09/2015 da

LE SCHIRIADI – LA PIZZA: COS’E’, COME E’ FATTA E COME SI MANGIA

Ecco l’ottava delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/pizza-cos-e-come-e-fatta-e-come-si-mangia-00672435.html

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Pubblicato il 10/09/2015 da

LE SCHIRIADI – LE CURIOSITA’ DEL PADIGLIONE AZERBAIJAN

Ecco la settima delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-tutte-le-curiosita-del-padiglione-azerbaijan-00660567.html

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Pubblicato il 10/09/2015 da

Identità Golose ci racconta le Schiriadi

Anche Identità Golose segue i miei Expo-consigli! Ieri il sito della guida di Paolo Marchi ha pubblicato un bell’articolo sulle Schiriadi dove racconto da dove nasce questo progetto e come si sviluppa. Le Schiriadi raccontano Expo con un taglio antropologico e innovativo, il bello e il brutto di un’esposizione che ha portato il mondo a Milano.

http:/http://www.identitagolose.it/sito/it/180/12496/tutto-expo/schiriadi-il-bello-e-brutto-di-expo.html?p=0

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Pubblicato il 09/09/2015 da

LE SCHIRIADI – PADIGLIONE MAROCCO

Ecco la sesta delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-padiglione-marocco-come-quando-e-perche-visitarlo-00647857.html

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Pubblicato il 08/09/2015 da

LE SCHIRIADI – IN CUCINA CON DAVIDE SCABIN

Ecco la quinta delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-roberta-schira-intervista-davide-scabin-00629225.html

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Pubblicato il 08/09/2015 da

LE SCHIRIADI – PADIGLIONE VINO: A TASTE OF ITALY

Ecco la quarta delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-i-segreti-del-vino-00616531.html

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Pubblicato il 08/09/2015 da

LE SCHIRIADI – TERZA PUNTATA: IL PADIGLIONE SUDAN

Ecco la terza delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-padiglione-sudan-come-quando-e-perche-visitarlo-00603831.html

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Pubblicato il 08/09/2015 da

LE SCHIRIADI- SECONDA PUNTATA: IL PADIGLIONE FRANCIA. COME, QUANDO E PERCHE’ VISITARLO

Ecco la seconda delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. L’ho visitato, assaggiato, e filmato per voi e ve lo svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più gustosi: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http:/http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-padiglione-francia-come-quando-e-perche-visitarlo-00582843.html

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Pubblicato il 08/09/2015 da

Le Schiriadi – prima puntata: le curiosità dal Padiglione Colombia

Ecco la prima delle 15 puntate di circa 7 minuti per raccontavi il meglio e il peggio di Expo. l’ho visitata, assaggiata, e filmata per voi e ve la svelo attraverso quelli che secondo me sono i padiglioni più originali, più in tema, più gourmet, più saporiti: una visita guidata saporita e sorprendente al sito espositivo che il mondo intero ci invidia. Queste sono “Le Schiriadi”, il nuovo format prodotto da Anfiteatro Entertainment, che ho avuto l’onore di condurre ed ideare con la regia di Federico Colomo, in prima assoluta sul canale Foodmadeinitaly di Blasting News.

http://it.blastingnews.com/cucina-ricette/2015/08/video/expo-2015-tutte-le-curiosita-del-padiglione-colombia-00570065.html

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Pubblicato il 04/09/2015 da

CARNE ORIENTALE CON ACETO DI MODENA: LA SFIDA DEL RATANA’. LA MIA RECENSIONE SUL CORRIERE

A Tavola

A Milano impazza la cucina orientale, ma per comprenderla a fondo è d’obbligo accompagnare le degustazioni con un assaggio culturale, come oggi al Ratanà (via De Castillia 28, tel. 02.87128855) . Cesare Battisti, cuoco di casa, noto per la magnifica costoletta alla milanese, si esibisce lavorando la pregiata carne wagyu proveniente dal bovino nero allevato nella prefettura giapponese di Miyazaki, che si vuole affiancare alla già nota prefettura di Kobe. La sfida sarà sposare il taglio prezioso all’aceto balsamico tradizionale di Modena, invecchiato vent’anni. Ricco menu a 60 euro, vini compresi.

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