L’Italia della cucina.
Domenica 16 novembre 2014, dalle 14.30 alle 16.30
Con Roberta Corradin e Roberta Schira.

Sessant’anni di Storia d’Italia, prima e seconda repubblica lette attraverso la cucina. Una cavalcata di decennio in decennio, dalla fine della fame del dopoguerra all’era degli show cooking e del cibo post-moderno, fino alla crisi che forse riporta la morigeratezza nei consumi.

La critica gastronomica Roberta Corradin e la psicologa del gusto Roberta Schira parlano delle ossessioni culinarie di un Paese sempre in bilico tra bassa politica e alta cucina.

Per informazioni: www.bookcitymilano.it